Bolinho de Chuva Receita Tradicional
Ingredientes:
A receita tradicional de bolinho de chuva leva os seguintes ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de leite, 2 ovos, 1 colher de sopa de fermento em pó e canela em pó a gosto.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o leite, os ovos e o fermento em pó até obter uma massa homogênea. Aqueça o óleo em uma panela e, com o auxílio de duas colheres, forme bolinhas com a massa e frite até dourar.
Dicas:
Para deixar o bolinho de chuva ainda mais saboroso, você pode adicionar raspas de limão ou laranja na massa. Além disso, polvilhe açúcar e canela por cima dos bolinhos já fritos para dar um toque especial.
Variações:
Se desejar, você pode rechear os bolinhos de chuva com doce de leite, chocolate derretido ou geleia. Fica uma delícia e é uma ótima opção para servir como sobremesa.
Origem:
O bolinho de chuva é uma receita tradicional da culinária brasileira, muito apreciada em festas juninas e em dias chuvosos. Sua origem remonta às receitas de nossas avós, passadas de geração em geração.
Curiosidades:
O bolinho de chuva também é conhecido por outros nomes, como “rainha de Portugal” e “berlinde”. Em Portugal, é chamado de “sonhos” e é consumido principalmente no Natal.
Recomendações:
Para garantir que os bolinhos de chuva fiquem macios por dentro e crocantes por fora, frite em óleo quente e não deixe dourar demais. Sirva ainda quente para aproveitar todo o sabor dessa delícia.
Conclusão:
O bolinho de chuva receita tradicional é uma opção simples e deliciosa para quem deseja saborear um quitute caseiro e reconfortante. Experimente fazer em casa e surpreenda a família com essa receita clássica da culinária brasileira.
