Biscoito de Polvilho Receita
Ingredientes:
500g de polvilho azedo
250ml de água
250ml de leite
1 xícara de óleo
3 ovos
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela, misture a água, o leite, o óleo e o sal. Leve ao fogo até ferver.
Retire do fogo e adicione o polvilho azedo, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um a um, mexendo bem a cada adição.
Modele os biscoitos em formato de bolinhas e coloque em uma assadeira untada.
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.
Dicas:
Experimente adicionar queijo ralado à massa para um sabor extra.
Os biscoitos de polvilho ficam ainda mais crocantes se deixados fora do forno por alguns minutos após assar.
