Bife de Panela: Como fazer essa deliciosa receita
O bife de panela é um prato clássico da culinária brasileira, muito apreciado por sua praticidade e sabor. Para preparar um delicioso bife de panela, comece escolhendo uma carne de boa qualidade, como coxão mole ou alcatra.
Em seguida, tempere a carne com sal, pimenta do reino, alho picado e cebola. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se incorporem bem.
Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de óleo e doure os bifes de ambos os lados. Adicione água suficiente para cobrir a carne e tampe a panela.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até que a carne esteja macia e suculenta. Se necessário, adicione mais água durante o cozimento.
Para finalizar, adicione batatas, cenouras e tomates cortados em rodelas à panela e cozinhe por mais alguns minutos, até que os legumes estejam macios.
Corrija o sal e a pimenta, se necessário, e sirva o bife de panela bem quente, acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas verdes.
O bife de panela é uma opção prática e deliciosa para o almoço ou jantar, perfeito para servir em dias corridos ou para receber visitas de última hora.
Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a praticidade do bife de panela feito em casa.
