Amendoim Doce: Como Fazer essa Delícia em Casa
O amendoim doce é um quitute delicioso e muito fácil de fazer em casa. Para preparar essa receita, você vai precisar de amendoim cru, açúcar, água e um pouco de paciência.
Passo 1: Preparando o Amendoim
Comece lavando o amendoim cru e deixe-o de molho em água por algumas horas. Depois, escorra a água e seque bem os amendoins.
Passo 2: Cozinhando o Amendoim
Em uma panela, coloque os amendoins e adicione água suficiente para cobri-los. Deixe cozinhar em fogo médio até que os amendoins estejam macios.
Passo 3: Adicionando o Açúcar
Quando os amendoins estiverem cozidos, escorra a água e adicione o açúcar na panela. Mexa bem para que o açúcar envolva todos os amendoins.
Passo 4: Caramelizando o Amendoim
Continue mexendo os amendoins em fogo baixo até que o açúcar comece a caramelizar e envolva os amendoins. Tome cuidado para não queimar.
Passo 5: Finalizando o Amendoim Doce
Quando o açúcar estiver completamente caramelizado, desligue o fogo e espalhe os amendoins em uma forma untada com manteiga. Deixe esfriar e está pronto para servir!
Variações e Dicas
Você pode adicionar especiarias como canela ou pimenta para dar um toque especial ao seu amendoim doce. Experimente também com diferentes tipos de açúcar para variar o sabor.
