Como preparar uma canjica

Ingredientes:

Para preparar uma deliciosa canjica, você vai precisar de 500g de milho para canjica, 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, 1 xícara de açúcar, canela em pó a gosto e cravo da índia a gosto.

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão, coloque o milho para canjica e cubra com água. Deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos após pegar pressão. Após o cozimento, escorra a água e reserve o milho.

Em outra panela, coloque o leite, o leite condensado, o açúcar, a canela e o cravo. Adicione o milho reservado e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.

Desligue o fogo e deixe a canjica descansar por alguns minutos antes de servir. Sirva quente ou fria, de acordo com sua preferência. Bom apetite!