Como preparar sucupira no vinho
A sucupira é uma semente muito utilizada na medicina popular devido às suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. No entanto, também pode ser utilizada na culinária, especialmente em receitas de bebidas como o vinho. Para preparar sucupira no vinho, você precisará de sucupira fresca, vinho tinto de boa qualidade, açúcar e cravo da índia.
Passo 1: Preparando a sucupira
Lave bem as sementes de sucupira em água corrente para remover qualquer impureza. Em seguida, coloque as sementes em um recipiente com água e deixe de molho por algumas horas para amolecer.
Passo 2: Preparando o vinho
Em uma panela, coloque o vinho tinto e adicione as sementes de sucupira já amolecidas. Acrescente também o açúcar a gosto e alguns cravos da índia para dar um toque especial. Deixe a mistura ferver em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
Passo 3: Coando e servindo
Depois que o vinho estiver bem aromatizado com a sucupira e os outros ingredientes, coe a mistura para retirar as sementes e os cravos. Sirva o vinho quente em taças e aproveite os benefícios da sucupira de uma forma diferente e saborosa.
