Como preparar sardinha na panela de pressão
Para preparar sardinha na panela de pressão, comece lavando bem as sardinhas em água corrente. Em seguida, tempere as sardinhas com sal, pimenta-do-reino, limão e alho picado.
Em uma panela de pressão, adicione um fio de óleo e leve ao fogo médio. Quando estiver quente, coloque as sardinhas temperadas e deixe dourar dos dois lados.
Adicione cebola, tomate e pimentão picados, e refogue por alguns minutos. Em seguida, adicione um pouco de água e tampe a panela de pressão.
Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
Sirva a sardinha na panela de pressão acompanhada de arroz branco e uma salada de folhas verdes. Bom apetite!
