Como preparar panceta
A panceta é um corte de carne suína muito saboroso e versátil, que pode ser preparado de diversas maneiras. Uma das formas mais comuns de preparar panceta é assando no forno.
Ingredientes:
– Panceta
– Sal
– Pimenta do reino
– Ervas finas
– Azeite de oliva
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Tempere a panceta com sal, pimenta do reino, ervas finas e azeite de oliva.
3. Coloque a panceta em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 1 hora, virando na metade do tempo.
4. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Variações:
Experimente adicionar mel, mostarda ou molho barbecue para dar um toque especial à sua panceta assada.
Harmonização:
A panceta assada combina muito bem com cervejas encorpadas ou vinhos tintos de corpo médio.
