Como preparar massa de pastel
Para preparar massa de pastel, você vai precisar de ingredientes simples e fáceis de encontrar em qualquer supermercado. Comece misturando farinha de trigo, água e sal em uma tigela grande.
Passo a passo para preparar a massa
Em seguida, sove a massa até que fique homogênea e lisa. Deixe descansar por cerca de 30 minutos, coberta com um pano úmido.
Abra a massa com um rolo
Divida a massa em pequenas porções e abra com um rolo até que fique bem fina. Corte em formato de círculos com a ajuda de um cortador ou um copo.
Recheie e feche os pastéis
Coloque o recheio de sua preferência no centro de cada círculo de massa e feche bem, pressionando as bordas com um garfo para selar.
Frite os pastéis
Aqueça óleo em uma panela e frite os pastéis até que fiquem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha e sirva quente.
Variações de massa de pastel
Você pode adicionar ingredientes como ovos, banha ou manteiga à massa para deixá-la mais macia e saborosa. Experimente diferentes combinações e encontre a sua preferida!
Armazenamento da massa
A massa de pastel pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, ou congelada por até 3 meses. Basta embalar bem em plástico filme ou sacos próprios para congelamento.
Utilização da massa de pastel
Além de fazer pastéis fritos, você também pode assar a massa em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, para preparar deliciosas tortinhas e empadas.
Experimente diferentes formatos
Não se limite ao tradicional formato redondo de pastel. Use cortadores de diferentes formatos para criar pastéis em formatos divertidos e criativos.
