Como preparar lagosta simples
Para preparar uma lagosta simples, comece por escolher uma lagosta fresca e viva. Certifique-se de que a lagosta está bem limpa e sem resíduos. Em seguida, coloque a lagosta em água fervente por cerca de 5 minutos para matar o animal de forma humanitária.
Cozimento
Após matar a lagosta, retire-a da água fervente e deixe-a esfriar um pouco. Em seguida, corte a lagosta ao meio no sentido do comprimento e retire a carne da casca. Reserve a carne e descarte a casca.
Preparação da carne
Para preparar a carne da lagosta, tempere-a com sal, pimenta e limão a gosto. Em seguida, aqueça uma frigideira com um pouco de manteiga e grelhe a carne da lagosta por alguns minutos de cada lado.
Montagem do prato
Para montar o prato de lagosta simples, disponha a carne grelhada em um prato e regue com um molho de manteiga e alho. Sirva acompanhado de arroz branco e legumes cozidos.
Finalização
Finalize o prato de lagosta simples com um toque de salsa picada e limão. Sirva imediatamente para garantir que a lagosta esteja fresca e saborosa.
