Como preparar chantilly
Para preparar chantilly, você vai precisar de creme de leite fresco, açúcar de confeiteiro e essência de baunilha. Certifique-se de que o creme de leite esteja bem gelado antes de começar o processo.
Passo 1: Bater o creme de leite
Coloque o creme de leite na batedeira e comece a bater em velocidade baixa. Aos poucos, adicione o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha.
Passo 2: Aumentar a velocidade
Assim que o creme de leite começar a engrossar, aumente a velocidade da batedeira. Continue batendo até obter picos firmes.
Passo 3: Verificar o ponto
Para verificar se o chantilly está no ponto certo, levante as pás da batedeira e observe se o creme forma picos firmes que se mantêm em pé.
Passo 4: Utilizar imediatamente
O chantilly deve ser utilizado imediatamente após o preparo para garantir a consistência e sabor ideais. Sirva sobre sobremesas ou bebidas quentes.
Passo 5: Armazenamento
Caso sobre chantilly, você pode armazená-lo na geladeira por até 24 horas. Antes de servir novamente, bata um pouco para recuperar a consistência.
