Como preparar camarão ao alho e óleo
Passo 1: Ingredientes
Para preparar camarão ao alho e óleo, você vai precisar de camarões frescos, alho, azeite de oliva, sal, pimenta-do-reino e salsinha.
Passo 2: Preparo dos camarões
Comece descascando e limpando os camarões, removendo a casca e a parte escura do dorso. Em seguida, tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino.
Passo 3: Preparo do alho
Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e adicione o alho picado. Deixe dourar levemente, tomando cuidado para não queimar.
Passo 4: Fritura dos camarões
Adicione os camarões temperados à frigideira com o alho dourado. Frite os camarões por alguns minutos de cada lado, até que fiquem rosados e cozidos por completo.
Passo 5: Finalização
Finalize o camarão ao alho e óleo com salsinha picada e ajuste o sal, se necessário. Sirva quente, acompanhado de arroz branco e uma salada verde.
Passo 6: Dicas extras
Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar pimenta vermelha picada junto com o alho. Experimente também substituir o azeite de oliva por manteiga para uma variação no sabor.
Passo 7: Variações
Além do alho e óleo, você pode preparar o camarão com outros temperos, como limão, ervas finas ou até mesmo com molho de tomate. Use a criatividade e crie diferentes versões desse prato clássico.
Passo 8: Acompanhamentos
O camarão ao alho e óleo combina muito bem com arroz branco, purê de batatas ou até mesmo uma massa fresca. Escolha o acompanhamento que mais lhe agrada e desfrute dessa deliciosa receita.
Passo 9: Harmonização
Para harmonizar com o camarão ao alho e óleo, uma boa opção é um vinho branco seco ou até mesmo uma cerveja artesanal mais encorpada. Aproveite para degustar essa combinação de sabores.
Passo 10: Aproveite
Agora que você sabe como preparar camarão ao alho e óleo, coloque em prática e surpreenda seus convidados com esse prato cheio de sabor e aroma. Bom apetite!
