Como Preparar Bisteca
Para preparar uma deliciosa bisteca, comece temperando a carne com sal, pimenta do reino e alho espremido. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se incorporem bem.
Selecionando a Bisteca
Escolha uma bisteca de boa qualidade, de preferência com uma camada de gordura para garantir suculência e sabor. Certifique-se de que a carne esteja fresca e bem limpa.
Preparando a Panela
Aqueça uma frigideira ou chapa em fogo médio-alto e adicione um fio de óleo para grelhar a bisteca. Certifique-se de que a panela esteja bem quente antes de colocar a carne.
Grelhando a Bisteca
Coloque a bisteca na panela e deixe grelhar por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, dependendo do ponto desejado. Evite virar a carne com frequência para garantir um bom selamento.
Descanso da Carne
Após grelhar a bisteca, retire-a da panela e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a manter os sucos da carne e garantir uma textura macia.
Finalizando o Prato
Sirva a bisteca acompanhada de um molho de sua preferência, legumes grelhados e uma salada fresca. Aproveite a refeição!
