Como preparar batata doce para gastrite
A batata doce é um alimento altamente nutritivo e benéfico para a saúde, especialmente para pessoas que sofrem de gastrite. Para preparar a batata doce de forma adequada para quem tem esse problema, é importante seguir algumas dicas.
1. Escolha da batata doce
Opte por batatas doces de tamanho médio, com casca lisa e sem manchas. Lave bem em água corrente e, se possível, prefira as orgânicas para evitar o consumo de agrotóxicos.
2. Preparo
Descasque a batata doce e corte em rodelas ou cubos, conforme preferir. Em seguida, coloque em uma panela com água e um pouco de sal e cozinhe até que fique macia.
3. Tempero
Para dar mais sabor à batata doce, você pode adicionar temperos como alecrim, tomilho, alho, cebola, pimenta do reino e azeite de oliva. Esses ingredientes também ajudam a melhorar a digestão.
4. Consumo
A batata doce pode ser consumida como acompanhamento de carnes magras, peixes, saladas ou até mesmo como um lanche saudável. Evite frituras e prefira preparações assadas, cozidas ou grelhadas.
5. Benefícios
A batata doce é rica em fibras, vitaminas e minerais que ajudam a proteger a mucosa gástrica e a reduzir a acidez no estômago, sendo assim uma excelente opção para quem sofre de gastrite.
