Como preparar um delicioso bife
Para preparar um bife suculento, comece escolhendo a carne certa. Opte por cortes de carne macia, como filé mignon, contrafilé ou alcatra.
Em seguida, tempere a carne com sal e pimenta a gosto. Você também pode adicionar ervas e temperos de sua preferência, como alho, cebola e alecrim.
Aqueça uma frigideira em fogo alto e adicione um fio de óleo. Coloque o bife na frigideira e deixe dourar por alguns minutos de cada lado, dependendo do ponto desejado.
Para um bife mal passado, deixe por cerca de 2 minutos de cada lado. Para um bife ao ponto, deixe por 3 a 4 minutos de cada lado. E para um bife bem passado, deixe por 5 minutos de cada lado.
Após grelhar o bife, retire da frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a manter os sucos da carne e garantir mais sabor.
Sirva o bife acompanhado de arroz, batatas ou salada, conforme sua preferência. Bom apetite!
