Como preparar um delicioso prato de atum fresco
Para preparar um prato de atum fresco, é importante começar escolhendo um peixe fresco e de qualidade. Certifique-se de que o atum esteja brilhante, com olhos claros e pele firme.
Ingredientes necessários
Os ingredientes necessários para preparar o atum fresco incluem: atum fresco, azeite de oliva, limão, sal, pimenta do reino e ervas frescas a gosto.
Preparação do atum fresco
Para preparar o atum fresco, comece temperando o peixe com sal, pimenta do reino e suco de limão. Deixe marinar por cerca de 30 minutos para absorver os sabores.
Modo de preparo
Aqueça uma frigideira com azeite de oliva e grelhe o atum fresco por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado. Evite cozinhar demais para manter a suculência do peixe.
Finalização do prato
Sirva o atum fresco grelhado com uma salada de folhas verdes e legumes frescos. Finalize com ervas frescas picadas e um fio de azeite de oliva. Bom apetite!
