Como preparar um delicioso arroz de forno
Para preparar um delicioso arroz de forno, comece cozinhando o arroz branco em água fervente com um pouco de sal. Escorra o arroz e reserve.
Em uma panela, refogue cebola e alho picados em azeite até dourarem. Adicione tomate picado e pimentão verde e vermelho em cubos, refogando por mais alguns minutos.
Acrescente o arroz cozido à mistura de legumes na panela, mexendo bem para incorporar os sabores. Tempere com sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto.
Transfira o arroz temperado para um refratário untado com manteiga e polvilhe queijo ralado por cima. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até gratinar.
Sirva o arroz de forno quente, acompanhando com uma salada de folhas verdes e um filé de frango grelhado. Bom apetite!
