Sopa de Tomate Receita
Ingredientes
A sopa de tomate é uma receita clássica e deliciosa que pode ser preparada com poucos ingredientes. Você vai precisar de tomates maduros, cebola, alho, azeite de oliva, caldo de legumes, sal, pimenta do reino e manjericão fresco.
Modo de Preparo
Comece cortando os tomates em pedaços grandes e reserve. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até ficarem dourados. Adicione os tomates e deixe cozinhar por alguns minutos até que comecem a desmanchar.
Adicionando o Caldo
Acrescente o caldo de legumes, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e deixe a sopa cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos. Mexa de vez em quando para garantir que os sabores se misturem.
Finalização
Quando a sopa estiver pronta, desligue o fogo e adicione as folhas de manjericão fresco. Misture bem e sirva quente, acompanhada de croutons ou queijo ralado. Esta sopa de tomate é perfeita para os dias mais frios e vai surpreender o seu paladar.
