Ingredientes para o Yakissoba:
O yakissoba é um prato tradicional da culinária oriental, composto por macarrão, legumes, carne e molho. Os ingredientes básicos para preparar um delicioso yakissoba incluem macarrão para yakissoba, carne (frango, carne bovina ou suína), legumes variados (cenoura, brócolis, pimentão, cebola), molho de soja, óleo de gergelim, saquê mirin e amido de milho.
Preparo do Macarrão:
Cozinhe o macarrão em água fervente por cerca de 5 minutos, escorra e reserve. Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo e refogue a carne cortada em tiras finas. Adicione os legumes picados e refogue por mais alguns minutos. Acrescente o molho de soja, o saquê mirin e o óleo de gergelim, mexendo bem.
Montagem do Yakissoba:
Adicione o macarrão cozido à mistura de carne e legumes, mexendo delicadamente para que todos os ingredientes se incorporem. Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione ao yakissoba, mexendo até que o molho engrosse e envolva todos os ingredientes.
Finalização e Servir:
Deixe o yakissoba cozinhar por mais alguns minutos, ajustando o tempero se necessário. Sirva quente, acompanhado de gergelim torrado e cebolinha picada. O yakissoba é uma opção versátil e deliciosa para refeições em família ou entre amigos.
