Receitas de Suspiro
Ingredientes
Para fazer suspiros deliciosos, você vai precisar de 4 claras de ovo, 1 xícara de açúcar refinado e essência de baunilha a gosto.
Modo de Preparo
Comece batendo as claras em neve, adicionando o açúcar aos poucos e batendo até obter picos firmes. Acrescente a essência de baunilha e misture delicadamente.
Formando os Suspiros
Com o auxílio de um saco de confeiteiro, modele os suspiros em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse em forno preaquecido a 100°C por aproximadamente 1 hora, ou até que estejam secos por fora e macios por dentro.
Variações
Você pode adicionar corante alimentício para dar cor aos suspiros, ou ainda acrescentar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.
Armazenamento
Os suspiros podem ser armazenados em um recipiente hermético por até 3 dias, mantendo sua crocância e sabor.
Servindo
Sirva os suspiros como sobremesa, acompanhando um café ou chá, ou utilize-os para decorar bolos e tortas.
Curiosidades
O suspiro é uma sobremesa leve e versátil, podendo ser utilizado em diversas preparações, como pavlovas e tortas de limão.
Conclusão
Com essas dicas, você poderá preparar suspiros deliciosos e surpreender seus convidados com uma sobremesa irresistível.
