Receitas de Polenta com Carne Moída
Ingredientes:
Para a polenta:
– 2 xícaras de fubá
– 6 xícaras de água
– Sal a gosto
Para a carne moída:
– 500g de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 tomate picado
– Sal e pimenta a gosto
– Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, ferva a água e adicione o fubá aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
2. Cozinhe a polenta em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.
3. Em outra panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
4. Adicione a carne moída e mexa bem até que esteja completamente cozida.
5. Acrescente o tomate, o sal, a pimenta e o cheiro-verde, e cozinhe por mais alguns minutos.
Montagem:
Em um prato fundo, coloque uma porção de polenta e cubra com a carne moída. Sirva quente e bom apetite!
