Receita de Pão Francês
O pão francês, também conhecido como pão de sal, é um dos pães mais populares no Brasil. Sua crosta crocante e miolo macio fazem dele uma escolha perfeita para o café da manhã ou lanche. Confira a seguir uma deliciosa receita para preparar em casa.
Ingredientes:
500g de farinha de trigo
10g de fermento biológico seco
10g de sal
300ml de água morna
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
2. Adicione a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
3. Sovar a massa por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
4. Deixe a massa descansar por 1 hora, coberta com um pano limpo.
5. Divida a massa em pequenas porções e modele os pães no formato desejado.
6. Deixe os pães descansarem por mais 30 minutos.
7. Pré-aqueça o forno a 200°C.
8. Leve os pães ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que estejam dourados.
9. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas:
– Você pode adicionar sementes de girassol, linhaça ou chia na massa para um pão mais nutritivo.
– Experimente variar o formato dos pães, como baguetes ou pãezinhos redondos.
