Como fazer brigadeiro no microondas
Para fazer brigadeiro no microondas, você vai precisar de leite condensado, chocolate em pó e manteiga. Em um recipiente próprio para microondas, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
Em seguida, leve o recipiente ao microondas e programe para cozinhar em potência média por cerca de 3 minutos. A cada minuto, pare o microondas e mexa a mistura para garantir que o brigadeiro cozinhe por igual.
Após os 3 minutos, retire o recipiente do microondas e deixe o brigadeiro esfriar por alguns minutos. Em seguida, enrole em bolinhas e passe no granulado de sua preferência.
Truques para um brigadeiro perfeito
Para garantir que seu brigadeiro fique no ponto certo, é importante mexer a mistura a cada minuto no microondas. Isso evita que o doce queime e garante uma textura cremosa.
Além disso, você pode adicionar um toque especial ao seu brigadeiro no microondas, como raspas de limão ou laranja, para dar um sabor diferenciado à receita.
Variações do brigadeiro tradicional
Se quiser inovar, experimente fazer brigadeiro branco no microondas, substituindo o chocolate em pó por leite em pó. Ou ainda, adicione nozes picadas à massa para um brigadeiro com um toque crocante.
Como armazenar o brigadeiro
Após enrolar as bolinhas de brigadeiro, você pode armazená-las em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Se preferir, congele as bolinhas e tenha brigadeiros sempre prontos para servir.
