Receitas de Esfihas de Carne
Ingredientes:
Para a massa:
– 500g de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de açúcar
– 1 colher de chá de sal
– 1 colher de sopa de fermento biológico seco
– 1 ovo
– 1 xícara de água morna
– 1/2 xícara de óleo
Para o recheio:
– 500g de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
– Salsinha e cebolinha picadas
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
2. Adicione o ovo, a água morna e o óleo, e misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
4. Enquanto isso, prepare o recheio refogando a carne, a cebola e o alho.
5. Tempere com sal, pimenta, salsinha e cebolinha.
6. Abra a massa em discos, coloque o recheio no centro e feche formando um triângulo.
7. Coloque as esfihas em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
8. Sirva quente e aproveite!
