Receitas de Cuca Alemã
Ingredientes:
A cuca alemã é uma deliciosa sobremesa tradicional da culinária germânica, feita com uma massa fofinha e uma cobertura crocante. Para preparar essa iguaria, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 ovo
- 1 xícara de leite morno
- 100g de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- Farofa para a cobertura (mistura de farinha, açúcar e canela)
Modo de Preparo:
Para preparar a cuca alemã, siga os passos abaixo:
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Adicione o ovo, o leite morno e a manteiga derretida à mistura seca.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, coberta com um pano limpo.
- Em uma forma untada, coloque a massa e cubra com a farofa.
- Deixe a cuca descansar por mais 30 minutos.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Variações:
Você pode variar o recheio da cuca alemã, adicionando frutas como bananas, maçãs ou uvas passas. Também é possível acrescentar amêndoas ou nozes à cobertura para dar um toque especial.
Curiosidades:
A cuca alemã é uma receita típica da região sul do Brasil, trazida pelos imigrantes alemães. É uma sobremesa muito apreciada em festas e comemorações, sendo uma ótima opção para quem gosta de doces tradicionais.
