Receitas de Banoffee
Ingredientes:
Para a base:
– 200g de biscoito maisena triturado
– 100g de manteiga derretida
Para o recheio:
– 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 40 minutos
– 3 bananas maduras cortadas em rodelas
Para a cobertura:
– 200ml de creme de leite fresco
– 2 colheres de sopa de açúcar
– Raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea. Forre o fundo de uma forma de aro removível e reserve.
2. Espalhe o doce de leite sobre a base de biscoito e cubra com as rodelas de banana.
3. Na batedeira, bata o creme de leite fresco com o açúcar até obter ponto de chantilly. Espalhe sobre as bananas.
4. Decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Variações:
– Você pode adicionar nozes ou castanhas picadas sobre a cobertura para dar um toque crocante.
– Experimente substituir as bananas por morangos ou frutas vermelhas para uma versão mais refrescante.
