Como fazer bolo frito
Para fazer um delicioso bolo frito, comece misturando os ingredientes secos em uma tigela grande. Adicione a farinha, o açúcar, o fermento em pó e uma pitada de sal. Mexa bem até que tudo esteja bem incorporado.
Passo 1: Preparando a massa
Em seguida, adicione os ingredientes líquidos à mistura seca. Despeje o leite, os ovos e a manteiga derretida na tigela e mexa até obter uma massa homogênea. Certifique-se de não misturar demais, para não deixar o bolo pesado.
Passo 2: Fritando o bolo
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e funda. Quando estiver bem quente, despeje uma concha de massa na frigideira e deixe fritar até dourar de um lado. Vire o bolo com cuidado e frite o outro lado até que esteja completamente cozido.
Passo 3: Finalizando o bolo
Retire o bolo frito da frigideira e coloque em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e sirva quente. Se desejar, adicione uma bola de sorvete para acompanhar.
Dicas extras
Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um sabor cítrico. Você também pode rechear o bolo frito com doce de leite ou geleia antes de fritar. Use a criatividade e crie variações deliciosas deste clássico da culinária.
