Receitas de Bolo de Coco
Ingredientes:
Para a massa do bolo de coco, você vai precisar de 3 xícaras de farinha de trigo, 2 xícaras de açúcar, 1 xícara de leite de coco, 1 xícara de coco ralado, 4 ovos, 1 colher de sopa de fermento em pó e uma pitada de sal.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o leite de coco, o coco ralado, os ovos, o fermento em pó e o sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Cobertura:
Para a cobertura do bolo de coco, você pode utilizar uma calda de coco feita com leite condensado e coco ralado, ou simplesmente polvilhar coco ralado por cima do bolo.
Variações:
Experimente adicionar pedaços de abacaxi à massa do bolo de coco para uma versão mais tropical, ou substituir o leite de coco por leite tradicional para uma opção mais suave.
Armazenamento:
O bolo de coco pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até uma semana.
Conclusão:
O bolo de coco é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados!
