Receita Simples de Merengue
Ingredientes:
Para a massa do merengue, você vai precisar de 4 claras de ovos, 1 xícara de açúcar e 1 pitada de sal.
Modo de Preparo:
Comece batendo as claras em neve, adicionando o açúcar aos poucos e a pitada de sal. Continue batendo até obter um merengue firme e brilhante.
Em seguida, coloque o merengue em um saco de confeitar e faça pequenos montinhos em uma forma forrada com papel manteiga.
Leve ao forno preaquecido a 120°C por cerca de 1 hora, ou até que o merengue esteja seco por fora e macio por dentro.
Dicas:
Para um toque extra de sabor, você pode adicionar essência de baunilha ou raspas de limão ao merengue antes de assar.
O merengue pode ser servido puro, como sobremesa, ou utilizado como cobertura para tortas e bolos.
Variações:
Experimente adicionar corante alimentício ao merengue para criar diferentes cores e efeitos visuais.
Você também pode acrescentar pedaços de chocolate, nozes ou frutas secas à massa do merengue para uma versão mais elaborada.
