Como fazer bolo de milho cremoso
Ingredientes:
Para fazer o bolo de milho cremoso, você vai precisar de 3 espigas de milho, 1 xícara de leite, 3 ovos, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de óleo, 1 xícara de fubá, 1 colher de sopa de fermento em pó e uma pitada de sal.
Modo de preparo:
Comece retirando os grãos de milho das espigas e bata no liquidificador com o leite. Em seguida, adicione os ovos, o açúcar, o óleo, o fubá e o sal, e bata bem até obter uma mistura homogênea.
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
Dicas:
Para deixar o bolo de milho ainda mais cremoso, você pode adicionar uma lata de leite condensado à massa. Outra opção é acrescentar queijo ralado na cobertura, para um toque extra de sabor.
Variações:
Se preferir, você pode acrescentar coco ralado à massa, para um bolo de milho cremoso com um toque tropical. Experimente também substituir parte do fubá por farinha de trigo, para uma textura mais leve.
Finalização:
Depois de assado, espere o bolo de milho cremoso esfriar antes de desenformar. Sirva em fatias acompanhado de um café fresquinho ou chá da sua preferência. Bom apetite!
