Receita de Quibe de Forno
Ingredientes:
Para a massa do quibe: 500g de trigo para quibe, 500g de carne moída, 1 cebola picada, 1 maço de hortelã picado, sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o trigo para quibe com água e deixe descansar por 30 minutos. Em seguida, adicione a carne moída, a cebola, a hortelã, o sal e a pimenta, misturando bem.
Em um refratário untado, coloque metade da massa do quibe e recheie com requeijão cremoso. Cubra com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
Variações:
Experimente adicionar queijo parmesão ralado na massa do quibe para um sabor ainda mais especial. Você também pode substituir a carne moída por carne de cordeiro para uma versão mais tradicional.
Harmonização:
Esse quibe de forno combina perfeitamente com uma salada de folhas verdes e um vinho tinto encorpado. Sirva como prato principal em um jantar especial.
