Receita de Pudim de Leite
O pudim de leite é uma sobremesa clássica e deliciosa, muito apreciada por todos. Feito com ingredientes simples e fáceis de encontrar, é uma ótima opção para adoçar o final de uma refeição.
Ingredientes
Para fazer um pudim de leite tradicional, você vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite integral
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar para a calda
Modo de Preparo
Para começar, faça a calda de açúcar em uma forma de pudim e reserve. Em seguida, bata no liquidificador o leite condensado, o leite integral e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura na forma caramelizada e leve para assar em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora.
Dicas
Para um pudim mais cremoso, você pode adicionar uma lata de creme de leite à mistura antes de assar. Outra dica é deixar o pudim descansar na geladeira por algumas horas antes de desenformar.
Variações
Se quiser inovar, você pode acrescentar essência de baunilha, raspas de limão ou coco ralado à receita. Também é possível fazer um pudim de leite condensado com coco, substituindo parte do leite por leite de coco.
