Receita de Peru de Natal
A receita de peru de Natal é um prato tradicionalmente servido durante as festas de fim de ano. O peru é uma ave de carne suculenta e saborosa, que fica ainda mais deliciosa quando preparada com os temperos certos e assada no ponto certo.
Ingredientes:
1 peru de aproximadamente 5kg, 1 xícara de manteiga derretida, 1 xícara de caldo de galinha, sal e pimenta a gosto, 1 cebola picada, 4 dentes de alho picados, 2 colheres de sopa de alecrim picado, 2 colheres de sopa de tomilho picado.
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a manteiga derretida, o caldo de galinha, a cebola, o alho, o alecrim e o tomilho. Tempere o peru com sal e pimenta, e em seguida, espalhe a mistura de manteiga por toda a ave.
Leve o peru ao forno por aproximadamente 3 horas, regando-o com o caldo de galinha a cada 30 minutos. Certifique-se de que a ave esteja bem dourada e cozida por completo antes de retirá-la do forno.
Montagem:
Retire o peru do forno e deixe-o descansar por alguns minutos antes de fatiá-lo. Sirva o peru de Natal acompanhado de farofa, arroz, frutas secas e molho de sua preferência.
Variações:
Você pode adicionar outros temperos e ingredientes à receita de peru de Natal, como bacon, castanhas, frutas cristalizadas, entre outros. Solte a sua criatividade e crie uma versão única e especial do prato para a sua ceia de Natal.
