Receita de Pé de Moleque
O pé de moleque é um doce típico da culinária brasileira, feito à base de amendoim, açúcar e rapadura. É uma sobremesa deliciosa e muito popular em festas juninas e durante o ano todo. Confira a seguir a receita tradicional de pé de moleque.
Ingredientes:
– 2 xícaras de amendoim torrado e sem pele
– 2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de rapadura ralada
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, misture o amendoim, o açúcar, a rapadura, o leite condensado e a manteiga.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a soltar do fundo da panela.
3. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e espalhe bem.
4. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.
Dicas:
– Você pode adicionar um pouco de chocolate derretido por cima para dar um toque especial ao pé de moleque.
– Experimente também variar os ingredientes, substituindo o amendoim por castanhas ou nozes.
Curiosidade:
O pé de moleque tem origem na culinária indígena e foi adaptado pelos colonizadores portugueses. Hoje em dia, é uma das sobremesas mais apreciadas em todo o Brasil.
