Como fazer bolo de fubá fofinho
Ingredientes:
Para fazer um bolo de fubá fofinho, você vai precisar de 3 ovos, 1 xícara de fubá, 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de leite, 1/2 xícara de óleo, 1 colher de sopa de fermento em pó e erva-doce a gosto.
Modo de preparo:
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione o leite e o óleo, e continue batendo. Aos poucos, vá acrescentando o fubá e a farinha de trigo peneirados. Por último, adicione o fermento e a erva-doce, misturando delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Dicas:
Para deixar o bolo ainda mais fofinho, você pode peneirar o fubá e a farinha de trigo antes de adicionar à massa. Além disso, é importante não abrir o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento para não comprometer o crescimento do bolo.
Variações:
Se desejar, você pode adicionar queijo ralado à massa para um toque diferente. Outra opção é acrescentar coco ralado ou goiabada picada para uma versão mais tropical do bolo de fubá fofinho.
Conclusão:
Agora que você aprendeu como fazer um bolo de fubá fofinho, coloque em prática essa receita deliciosa e surpreenda a todos com um bolo macio e saboroso. Bom apetite!
