Receita de Pastel de Feira
O pastel de feira é um dos salgados mais populares e queridos do Brasil. Com uma massa crocante e um recheio saboroso, é uma opção deliciosa para qualquer ocasião.
Ingredientes:
Para a massa:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de óleo
– 1 pitada de sal
– Água morna o suficiente para dar o ponto
Para o recheio:
– 300g de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
– Cheiro-verde picado
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o óleo, o sal e vá adicionando a água aos poucos até obter uma massa homogênea.
2. Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos.
3. Enquanto isso, prepare o recheio refogando a carne moída com a cebola, o alho, o sal, a pimenta e o cheiro-verde.
4. Abra a massa com um rolo e corte em círculos.
5. Coloque uma porção do recheio em cada círculo de massa e feche bem, apertando as bordas com um garfo.
6. Frite em óleo quente até dourar.
7. Escorra em papel toalha e sirva quente.
