Receita para Massa de Pizza
Ingredientes:
Para a massa de pizza, você vai precisar de 500g de farinha de trigo, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de chá de sal, 1 envelope de fermento biológico seco, 1 xícara de água morna e 3 colheres de sopa de azeite de oliva.
Modo de Preparo:
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal. Adicione o fermento e misture bem. Em seguida, adicione a água morna e o azeite, e misture até formar uma massa homogênea.
Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica. Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Divida a massa em duas partes e abra cada uma em uma superfície enfarinhada, formando discos de pizza. Adicione o molho de tomate e os ingredientes de sua preferência e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
Dicas:
Para uma massa mais crocante, pré-asse a massa por 10 minutos antes de adicionar os ingredientes. Você também pode adicionar ervas e temperos à massa para dar mais sabor.
Variações:
Experimente substituir parte da farinha de trigo por farinha de semolina para uma massa mais rústica. Você também pode adicionar queijo parmesão ralado à massa para um toque extra de sabor.
Conclusão:
Com essa receita simples e prática, você poderá preparar deliciosas pizzas caseiras para toda a família. Solte a criatividade na escolha dos ingredientes e saboreie uma pizza fresquinha e feita com todo o carinho.
