Receita de Pão de Milho
Ingredientes:
Para a massa do pão de milho, você vai precisar de 500g de farinha de trigo, 200g de fubá de milho, 10g de fermento biológico seco, 10g de sal, 50g de açúcar, 50ml de óleo e 300ml de água morna.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fubá de milho, o fermento biológico seco, o sal e o açúcar. Adicione o óleo e a água morna, e misture bem até formar uma massa homogênea.
Sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
Divida a massa em duas partes e modele os pães no formato desejado. Coloque em uma forma untada e enfarinhada, cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse os pães por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados e assados por completo.
Variações:
Para dar um toque especial ao seu pão de milho, você pode adicionar queijo parmesão ralado na massa, ou ainda incluir pedaços de bacon frito. Experimente diferentes combinações de ingredientes e crie a sua versão única deste delicioso pão.
