Receita de Panqueca de Banana
Ingredientes:
Para a massa da panqueca de banana, você vai precisar de 2 bananas maduras, 2 ovos, 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de leite e 1 colher de chá de fermento em pó.
Modo de preparo:
Em um liquidificador, bata as bananas, os ovos, a farinha de trigo, o leite e o fermento em pó até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha da massa, espalhando bem para formar a panqueca.
Deixe dourar dos dois lados e reserve.
Recheio:
Para o recheio, você pode usar bananas fatiadas, mel, canela em pó e castanhas picadas.
Coloque as bananas sobre a panqueca e adicione o mel, a canela e as castanhas.
Dobre a panqueca ao meio e sirva quente.
Variações:
Você pode adicionar chocolate em pedaços, coco ralado ou até mesmo uma bola de sorvete para deixar a sua panqueca de banana ainda mais deliciosa.
Benefícios:
A panqueca de banana é uma opção saudável e nutritiva para o café da manhã ou lanche da tarde, pois a banana é rica em potássio, fibras e vitaminas.
Além disso, é uma receita prática e rápida de preparar, ideal para quem busca uma refeição leve e saborosa.
Conclusão:
A panqueca de banana é uma ótima opção para variar o cardápio e aproveitar os benefícios dessa fruta tão versátil e saborosa.
