Receita de Molho Branco Simples com Creme de Leite
O molho branco é um clássico da culinária, utilizado em diversas receitas para dar cremosidade e sabor. Neste glossário, vamos ensinar como preparar um molho branco simples com creme de leite, perfeito para acompanhar massas, legumes e carnes.
Ingredientes:
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo
– 500ml de leite
– 1 caixinha de creme de leite
– Sal a gosto
– Noz-moscada a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
2. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta homogênea.
3. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não formar grumos.
4. Cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar.
5. Acrescente o creme de leite, o sal e a noz-moscada, mexendo bem para incorporar os ingredientes.
6. Cozinhe por mais alguns minutos, até obter a consistência desejada.
Dicas:
– Se preferir um molho mais leve, substitua parte do leite por água.
– Experimente adicionar queijo ralado para um toque extra de sabor.
– Sirva o molho branco com massas frescas ou gratinado sobre legumes assados.
