Receita Fácil de Empadão
Ingredientes:
Para a massa do empadão, você vai precisar de 3 xícaras de farinha de trigo, 200g de manteiga gelada, 1 ovo, 1 colher de chá de sal e água gelada. Para o recheio, separe 500g de frango desfiado, 1 lata de milho verde, 1 lata de ervilha, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
Modo de Preparo:
Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a manteiga, o ovo e o sal até formar uma massa homogênea. Adicione a água gelada aos poucos até dar o ponto. Em outra panela, refogue a cebola e o alho, adicione o frango desfiado e os demais ingredientes do recheio. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
Montagem:
Em uma forma untada, coloque metade da massa, adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Faça alguns cortes na superfície para ventilar e pincele com gema de ovo. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Variações:
Experimente trocar o frango por carne moída, legumes ou queijos variados. Você também pode acrescentar requeijão, azeitonas ou tomate ao recheio para dar um toque especial ao seu empadão.
Harmonização:
O empadão combina perfeitamente com uma salada verde fresca e um vinho tinto leve. Para a sobremesa, que tal uma torta de limão ou um pudim de leite condensado?
Armazenamento:
Se sobrar empadão, você pode guardar na geladeira por até 3 dias. Basta cobrir com papel alumínio e aquecer no forno antes de servir.
Conclusão:
Com essa receita fácil de empadão, você vai surpreender a família e os amigos com um prato delicioso e reconfortante. Aproveite para soltar a criatividade e adaptar o recheio de acordo com o seu gosto pessoal. Bom apetite!
