Como fazer bolo de aipim
O bolo de aipim, também conhecido como bolo de mandioca, é uma deliciosa sobremesa típica da culinária brasileira. Para preparar essa receita, você vai precisar de ingredientes como aipim, leite de coco, ovos, açúcar, manteiga e coco ralado.
Passo 1: Preparando o aipim
Descasque o aipim e corte em pedaços pequenos. Cozinhe em água fervente até que fique macio. Escorra a água e amasse o aipim até obter uma massa homogênea.
Passo 2: Preparando a massa do bolo
Em uma tigela, misture o aipim amassado, o leite de coco, os ovos, o açúcar, a manteiga derretida e o coco ralado. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Passo 3: Assando o bolo
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Passo 4: Finalizando o bolo
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva em fatias e aproveite essa deliciosa sobremesa!
