Receita do Pastel de Feira
Ingredientes:
A receita do pastel de feira tradicional inclui farinha de trigo, água, sal e óleo para a massa. Para o recheio, pode-se utilizar carne moída, queijo, frango desfiado, palmito, entre outros ingredientes a gosto.
Modo de Preparo:
Para preparar a massa do pastel de feira, misture a farinha de trigo, o sal e a água até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por cerca de 30 minutos. Em seguida, abra a massa com um rolo e corte em círculos. Coloque o recheio no centro de cada círculo e feche bem as bordas, apertando com um garfo.
Fritura:
Aqueça o óleo em uma panela e frite os pasteis até que fiquem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo e sirva quente.
Dicas:
Para um pastel de feira ainda mais saboroso, adicione temperos como cebola, alho, pimenta e cheiro-verde ao recheio. Experimente também variar nos recheios, criando combinações únicas e deliciosas.
