Receita do nhoque de batata

Ingredientes:

Para fazer o nhoque de batata, você vai precisar de batatas, farinha de trigo, ovo, sal e noz-moscada.

Preparo da massa:

Comece cozinhando as batatas em água fervente até que fiquem macias. Em seguida, amasse as batatas e adicione a farinha, o ovo, o sal e a noz-moscada. Misture bem até obter uma massa homogênea.

Modelagem do nhoque:

Com a massa pronta, divida em pequenas porções e enrole em formato de cordões. Corte os cordões em pedaços pequenos e reserve.

Cozimento do nhoque:

Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe os pedaços de nhoque até que subam à superfície. Retire com uma escumadeira e reserve.

Molho para o nhoque:

Para acompanhar o nhoque de batata, você pode preparar um molho de sua preferência, como molho de tomate, molho branco ou molho pesto.

Finalização:

Sirva o nhoque de batata com o molho escolhido e polvilhe queijo ralado por cima. Bom apetite!