Receita do Mousse de Chocolate
Ingredientes:
200g de chocolate meio amargo, 1 lata de creme de leite sem soro, 3 claras de ovo, 3 colheres de açúcar.
Modo de Preparo:
1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Acrescente o creme de leite e misture bem.
3. Bata as claras em neve, adicione o açúcar e continue batendo até obter um merengue firme.
4. Incorpore o merengue à mistura de chocolate delicadamente, fazendo movimentos circulares de baixo para cima.
5. Distribua o mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Dicas:
Para um toque especial, decore o mousse com raspas de chocolate ou frutas vermelhas.
