Receita do Doce de Batata Doce
Ingredientes:
A receita do doce de batata doce requer os seguintes ingredientes: batata doce, açúcar, água, canela em pau e cravo da índia.
Modo de Preparo:
Primeiramente, descasque e corte a batata doce em pedaços pequenos. Em seguida, coloque em uma panela com água e cozinhe até que fique macia.
Depois de cozida, escorra a água e amasse a batata doce. Em outra panela, adicione açúcar, água, canela em pau e cravo da índia, e leve ao fogo até formar uma calda.
Adicione a batata doce amassada à calda e mexa bem até que fique homogêneo. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo sempre.
Montagem:
Despeje o doce de batata doce em uma travessa e deixe esfriar. Depois de frio, corte em pedaços e sirva.
Variações:
Para dar um toque especial, você pode adicionar coco ralado ou amendoim triturado ao doce de batata doce. Fica uma delícia!
Armazenamento:
O doce de batata doce pode ser armazenado em um pote hermético na geladeira por até uma semana.
Curiosidade:
A batata doce é rica em fibras e vitaminas, sendo uma opção saudável e saborosa para incluir na dieta.
