Receita do Bolo de Limão com Gelatina
O bolo de limão com gelatina é uma sobremesa refrescante e deliciosa, perfeita para os dias quentes de verão. A combinação do sabor cítrico do limão com a suavidade da gelatina resulta em um bolo leve e irresistível.
Ingredientes:
Para a massa do bolo, você vai precisar de 3 ovos, 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de óleo, suco de 2 limões, raspas de limão a gosto, 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione o óleo, o suco de limão e as raspas de limão, e misture bem. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, mexendo delicadamente até a massa ficar lisa.
Montagem:
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Cobertura de Gelatina:
Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar até começar a endurecer. Despeje a gelatina sobre o bolo já assado e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a gelatina esteja completamente firme.
Finalização:
Sirva o bolo de limão com gelatina gelado, cortado em pedaços, e aproveite essa sobremesa irresistível e refrescante.
