Receita do Bolo de Fubá Cremoso
Ingredientes:
Para a massa do bolo de fubá cremoso, você vai precisar de 3 ovos, 2 xícaras de açúcar, 3 colheres de sopa de manteiga, 1 xícara de fubá, 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de leite, 1 colher de sopa de fermento em pó e canela em pó a gosto.
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a manteiga, o fubá, a farinha de trigo e o leite até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Assando o Bolo:
Leve o bolo ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme. Espete um palito no centro do bolo para verificar se está assado.
Finalização:
Retire o bolo do forno e polvilhe canela em pó por cima. Deixe esfriar antes de desenformar e servir. O bolo de fubá cremoso é uma delícia para acompanhar um café fresquinho!
