Receita do bolo de coco gelado

Receita do Bolo de Coco Gelado

Ingredientes:

Açúcar, farinha de trigo, coco ralado, leite de coco, ovos, manteiga, fermento em pó.

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o coco ralado. Adicione o leite de coco, os ovos e a manteiga derretida. Mexa bem até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

Montagem:

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Cobertura:

Para a cobertura, misture leite condensado com coco ralado e espalhe sobre o bolo ainda quente. Deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Dicas:

Experimente adicionar uma calda de chocolate ou um toque de rum à cobertura para um sabor ainda mais especial. Sirva o bolo gelado para uma sobremesa refrescante e deliciosa.