Receita de Bolo de Fubá
Ingredientes:
Para a massa do bolo de fubá, você vai precisar de 3 ovos, 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de fubá, 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de leite, 1/2 xícara de óleo, 1 colher de sopa de fermento em pó e erva-doce a gosto.
Modo de Preparo:
Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione o fubá, a farinha de trigo, o leite, o óleo e a erva-doce, misturando bem. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Dicas:
Para um bolo de fubá ainda mais saboroso, você pode adicionar queijo ralado à massa. Experimente também servir o bolo com uma generosa camada de goiabada cremosa.
